Hotline
+908506400013

Çay İşleme Eğitimi (Gıda Teknolojisi) (Mesleki Eğitim)

Ana Sayfa / Eğitimler / Eğitim Detay

Çay İşleme Eğitimi (Gıda Teknolojisi) (Mesleki Eğitim)

Yaş çay yaprağının içilebilir siyah, yeşil ve bitkisel çaya dönüşmesi sürecinde soldurma, kıvırma, oksidasyon (fermantasyon), kurutma ve tasnif aşamalarını gerçekleştirerek gerekli araç-gereçleri kullanan kişileri yetiştirmektir.

Satın Al

Eğitimin amacı: Yaş çay yaprağının içilebilir siyah, yeşil ve bitkisel çaya dönüşmesi sürecinde soldurma, kıvırma, oksidasyon (fermantasyon), kurutma ve tasnif aşamalarını gerçekleştirerek gerekli araç-gereçleri kullanan kişileri yetiştirmektir.

Bu Sertfiaya Sahip Kişi;

•    Çayın fiziksel kontrolü
•    Çay soldurma
•    Çayda kıvırma
•    Çayda oksidasyon
•    Çay yaprağını kurutma
•    Çayı elekten geçirme
•    Çayı sınıflandırma
•    Yaş çay yapraklarında havalandırma ve şoklama
•    Yaş çayı kurutma ve kıvırma
•    Yeşil çayı sınıflandırma
•    Çayı yapılan bitkilerin toplanması ve kurutulması
•    Formülasyona göre çay karışımı hazırlama
•    Bitkisel çay ambalajlama ve kolileme vb. alanlarda görev alabilir.
•    Türk gıda kodeksi yönetmeliğine uygun olarak gıda işletmelerinde hijyen ve sanitasyon kurallarını uygular.
•    Suyun, karbonhidratların, lipitlerin, proteinlerin, vitamin ve mineral maddelerin, enzimlerin, fenolik bileşikler ve doğal renk maddelerin fiziksel ve kimyasal özelliklerini tanır.
•    Uluslararası ölçü sistemlerine uygun olarak kütle, hacim, yoğunluk /kıvam ölçümü yapar ve maddedeki fiziksel, kimyasal değişimleri inceler.
•    Çay fidanı yetiştirir, çay bahçesine dikim yapar, çaylıklarda budama yapar, çaylıklarda gübreleme yapar ve çay bitkisini hasat eder.
•    Bitkisel çay karışımı hazırlar ve ambalajlar.
•    Siyah çay üretimi yapar.
•    Tekniğine uygun olarak çayı formülüne uygun karışım yapar ve ambalajlar.
•    Yeşil çayı şok soldurma, soğutma, kıvırma, kurutma, tasnif etme, ambalajlama ve depolama işlemlerini bilir.
•    Gıdalarda duyusal ve fiziksel kalite kontrolleri yapar.

Çalışma Alanları Nerelerdir?

Çay üretimi yapan kamu kuruluşları ve özel kuruluşlarda iş imkânları bulunmaktadır. İş alanları çayın üretim alanına göre genellikle bölgesel bazdadır.

Çay İşleme Eğitimi

Eğitimin amacı: Yaş çay yaprağının içilebilir siyah, yeşil ve bitkisel çaya dönüşmesi sürecinde soldurma, kıvırma, oksidasyon (fermantasyon), kurutma ve tasnif aşamalarını gerçekleştirerek gerekli araç-gereçleri kullanan kişileri yetiştirmektir.

Bu Sertfiaya Sahip Kişi;

•    Çayın fiziksel kontrolü
•    Çay soldurma
•    Çayda kıvırma
•    Çayda oksidasyon
•    Çay yaprağını kurutma
•    Çayı elekten geçirme
•    Çayı sınıflandırma
•    Yaş çay yapraklarında havalandırma ve şoklama
•    Yaş çayı kurutma ve kıvırma
•    Yeşil çayı sınıflandırma
•    Çayı yapılan bitkilerin toplanması ve kurutulması
•    Formülasyona göre çay karışımı hazırlama
•    Bitkisel çay ambalajlama ve kolileme vb. alanlarda görev alabilir.
•    Türk gıda kodeksi yönetmeliğine uygun olarak gıda işletmelerinde hijyen ve sanitasyon kurallarını uygular.
•    Suyun, karbonhidratların, lipitlerin, proteinlerin, vitamin ve mineral maddelerin, enzimlerin, fenolik bileşikler ve doğal renk maddelerin fiziksel ve kimyasal özelliklerini tanır.
•    Uluslararası ölçü sistemlerine uygun olarak kütle, hacim, yoğunluk /kıvam ölçümü yapar ve maddedeki fiziksel, kimyasal değişimleri inceler.
•    Çay fidanı yetiştirir, çay bahçesine dikim yapar, çaylıklarda budama yapar, çaylıklarda gübreleme yapar ve çay bitkisini hasat eder.
•    Bitkisel çay karışımı hazırlar ve ambalajlar.
•    Siyah çay üretimi yapar.
•    Tekniğine uygun olarak çayı formülüne uygun karışım yapar ve ambalajlar.
•    Yeşil çayı şok soldurma, soğutma, kıvırma, kurutma, tasnif etme, ambalajlama ve depolama işlemlerini bilir.
•    Gıdalarda duyusal ve fiziksel kalite kontrolleri yapar.

Çalışma Alanları Nerelerdir?

Çay üretimi yapan kamu kuruluşları ve özel kuruluşlarda iş imkânları bulunmaktadır. İş alanları çayın üretim alanına göre genellikle bölgesel bazdadır.

image
Super Administrator

I am a skilled an qualified instructor

Canlı Chat Etkin
Satın Al

Sizi Aramamızı İster misiniz?

Başvuru formunu doldurun eğitimler ile ilgili bilgi vermek için kısa sürede size ulaşalım.